Syrniki – czyli miłość od pierwszego kęsa

09.04

Ania Rek

Syrniki – czyli miłość od pierwszego kęsa, zdjęcie 3. Wnętrzara Ania

Dziś mam dla Ciebie jeden z tych przepisów, które robi się z zamkniętymi oczami i zawsze wychodzą. Syrniki — mięciutkie, lekko słodkie placuszki z twarogu. Idealne na leniwe śniadanie, szybki deser albo coś pysznego do kawy.

Czego potrzebujesz?

250 g twarogu
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
olej do smażenia

Jak to zrobić?

Twaróg rozgnieć widelcem, żeby masa była w miarę gładka.
Dodaj jajko, cukry i mąkę — wszystko razem wymieszaj. Masa będzie lepka, ale taka ma być.
Wilgotnymi rękami formuj małe placuszki. Możesz je delikatnie obtoczyć w mące, żeby się nie kleiły.
Smaż na średnim ogniu na oleju — po kilka minut z każdej strony, aż się zarumienią.