Przejdź do treści
To jedno z tych dań, które powstają z kilku prostych składników, a smakiem robi większe wrażenie niż niejeden skomplikowany przepis. Karmelizowana marchewka w sosie sojowo-miodowym z nutą pomarańczy, do tego słona feta i zioła. Prosta kombinacja, która sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i jako elegancki dodatek do kolacji z gośćmi.
Składniki:
-
5 marchewek
-
skórka i sok z 1/2 pomarańczy
-
1 ząbek czosnku (starty)
-
1/2 – 1 łyżeczka płatków chili (wg preferencji)
-
4 łyżki sosu sojowego
-
4 łyżki miodu
-
olej do smażenia
-
feta (ilość według uznania, ale nie ma co przeginać, to nie ona gra tu pierwsze skrzypce)
-
natka pietruszki lub mięta
Sposób przygotowania:
-
Marchewki obierz i pokrój na talarki.
-
W misce wymieszaj sok i skórkę z pomarańczy, przeciśnięty czosnek, chili, sos sojowy i miód.
-
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż marchewki, aż się lekko zarumienią.
-
Wlej przygotowaną miksturę i gotuj kilka minut, aż zgęstnieje i stanie się gęstą glazurą.
-
Podawaj na ciepło lub zimno, z pokruszoną fetą i ziołami.
To danie zaskakuje prostotą i smakiem. Lubi towarzystwo, ale równie dobrze sprawdzi się solo.
Smacznego,
wasza Ania!
Przepis pochodzi z tiktoka Kukbuk.
